page-cover

ДЭВИД ХОЛДЕР

24 июня, по случаю открытия в торговом центре Порт Баку первого чайного дома Лядюрэ в Азербайджане, в Баку приехал председатель правления Laduree и вице президент "Holder group". Я обрадовалась возможности побеседовать с руководителем компании, чьими непосредственными усилиями и любовью Лядюрэ приобрел столь невероятную популярность.

 

Что означает Лядюрэ для Вас? Я знаю, что вы человек влюбленный в этот бренд...

Лядюрэ- это моя жизнь. Это проект всей моей жизни. Я познакомился с Лядюрэ поначалу как клиент, приехав в Париж, в возрасте 18 лет. Для меня это было фантастикой. И мечта моя воплотилась в реальность , когда в 1993 году у меня и моей семьи появилась возможность приобрести компанию. С того самого дня, мне было 25, я стал растить Лядюрее как своего ребенка. Каждый день я вижу как «растет» Лядюрее и это делает меня счастливым. Моя команда расширяется, появляются новые партнеры, страны, клиенты. Просто мечта.

Замечательно, что Вы теперь и у нас...

Да это так…я очень горд

Я слышала, что порой вдохновившись страной и присущими ей ароматами, вы создаете новые разновидности макарон для своей коллекции… может быть вкус граната в случае с Азербайджаном?

Да конечно, почему бы и нет. Нужно попробовать. Порой мы создаем новые макароны для некоторых стран. Но в большинстве своем клиенты предпочитают вкус Парижа в макаронах.

Какие планы на будущее?

Мы растем быстрыми темпами. Каждый год шесть-семь новых стран. Сейчас мы открылись в Баку. Две недели назад я был в Лос Анджелесе, уже подписаны контракты, что означает мы открываемся в ЛА. Следующее странами будут Панама, Колумбия, Филиппины.. Также мы опять открываемся в России. Идея состоит в расширении по всему миру. И очень важно найти правильного партнера, правильных людей, влюбленных в бренд. Мне нужно чувствовать себя как в семье. Нужны люди любящие и понимающие Лядюрэ. Мои партнеры - как мои братья и сестры.

Бренд Лядюрэ прежде всего ассоциируется с пирожными макаронами, не так ли?

Да, потому что они и придумали макароны. Но сегодня Лядюрэ- это стиль жизни. Посещая Лядюрэ, люди полностью проникаются атмосферой, царящей здесь. Поэтому мы всегда так настойчивы в вопросе дизайна. Стиль так же важен, как и сами макароны.

Для меня посещения Парижа неотъемлемо связано с посещением салона Лядюрэ на улице Роял..

Несомненно! Лядюрэ на улице Роял-это первоисточник. Мне необходимо быть там. Оттуда все началось.

24 июня, по случаю открытия в торговом центре Порт Баку первого чайного дома Лядюрэ в Азербайджане, в Баку приехал председатель правления Laduree и вице президент "Holder group". Я обрадовалась возможности побеседовать с руководителем компании, чьими непосредственными усилиями и любовью Лядюрэ приобрел столь невероятную популярность.

текст Джемма Искендер


Скачать
Самое читаемое